» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Kết quả 1-5 trong khoảng 5

Rượu trong văn học dân gian người Việt

Bài viết khám phá vai trò của rượu trong văn hóa Việt qua văn học dân gian, từ phong tục, giao tiếp đến thương hiệu làng nghề truyền thống.

9 p tvu 28/08/2025 4 0

Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Văn học, Văn học dân gian, Phong tục tập quán, Văn hóa ẩm thực, Quan niệm về rượu
Sắc màu ẩm thực trong bộ đôi tùy bút Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa và Nửa vòng trái đất uống một ly trà của Di Li

Nghiên cứu về sắc màu ẩm thực trong tùy bút của Di Li, khám phá giá trị văn hóa Việt Nam và thế giới, khẳng định tài năng của tác giả.

9 p tvu 23/07/2025 6 0

Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Văn học, Sắc màu ẩm thực, Tùy bút du ký, Văn học đương đại, Văn hóa ẩm thực
Liên kết để phát triển du lịch bền vững tại Thành phố Hồ Chí Minh từ góc nhìn du lịch ẩm thực

Bài viết dựa trên những phân tích, khái quát về giá trị văn hóa ẩm thực của thành phố Hồ Chí Minh - thành phố kinh tế lớn, năng động và đa dạng của Việt Nam về nhiều khía cạnh, từ đó đặt ra vấn đề về liên kết phát triển du lịch ẩm thực - một loại hình du lịch đã và đang có những bước phát triển vượt trội, đặc trưng, đáng ghi...

10 p tvu 26/07/2023 77 0

Từ khóa: Phát triển du lịch, Du lịch ẩm thực, Du lịch Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh, Quảng bá ẩm thực
Ẩm thực Mường trong “bách khoa thư du lịch xứ Mường”

Bài viết trình bày các tri thức về ẩm thực Mường trong công trình nghiên cứu tương lai “Bách khoa thư du lịch xứ Mường”. Trong đó, tác giả tập trung vào các nội dung chính như: (1) Xác định các đầu mục về ẩm thực Mường trong “Bách khoa thư du lịch xứ Mường” gồm phân loại các đầu mục theo công dụng (đồ ăn; thức uống); phân loại theo...

8 p tvu 29/11/2021 21 0

Từ khóa: Bách khoa thư du lịch, Dân tộc Mường, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Mường, Du lịch xứ Mường
Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam

Bài viết sẽ giúp tìm hiểu rõ hơn về thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ ẩm thực đường phố ở khu phố cổ Hội An và trên cơ sở đó đưa ra giải pháp mang tính thực tiễn góp phần thúc đẩy sự chuyển mình của ẩm thực đường phố cũng như thúc đẩy du lịch khu phố cổ Hội An nói riêng và du lịch Hội An nói chung tiến gần hơn tới việc...

8 p tvu 28/08/2021 15 0

Từ khóa: Ẩm thực đường phố, Khu phố cổ Hội An, Kinh doanh dịch vụ ẩm thực, Du lịch Hội An, Văn hóa ẩm thực

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, Thành phố Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh
Website: http://lib.tvu.edu.vn - ĐT: (+84).294.3855246

Phát triển bởi Thư viện số