Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam

Bài viết sẽ giúp tìm hiểu rõ hơn về thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ ẩm thực đường phố ở khu phố cổ Hội An và trên cơ sở đó đưa ra giải pháp mang tính thực tiễn góp phần thúc đẩy sự chuyển mình của ẩm thực đường phố cũng như thúc đẩy du lịch khu phố cổ Hội An nói riêng và du lịch Hội An nói chung tiến gần hơn tới việc chinh phục du khách mang tầm quốc tế.

Từ khóa: Ẩm thực đường phố, Khu phố cổ Hội An, Kinh doanh dịch vụ ẩm thực, Du lịch Hội An, Văn hóa ẩm thực