Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: phan loai chat beo

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Dược liệu chứa chất béo - TS. Trần Thị Vân Anh

Bài giảng Dược liệu chứa chất béo do TS. Trần Thị Vân Anh biên soạn với mục tiêu: Định nghĩa và phân loại chất béo; Cấu tạo của một số chất béo điển hình (acid béo, acylglycerol, glycerolphospholipid, sphingolipid và sterol lipid); Tính chất (lý tính và hóa học) của chất béo; Các chỉ số, phương pháp dùng để kiểm nghiệm chất béo; Các phương pháp chế...

104 p tvu 20/04/2025 14 0

Từ khóa: Bài giảng y học, Nghiên cứu y học, Dược liệu chứa chất béo, Phân loại chất béo, Cấu tạo chất béo, Phương pháp chế tạo dầu mỡ
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 6 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)

Chương 6 của giảng Hóa sinh thực phẩm giới thiệu về vitamin và khoáng. Chương này giúp người học nắm bắt các tính chất chung của vitamin và chất khoáng, phân loại vitamin, biết được một số vitamin tan trong béo và một số vitamin tan trong nước và coenzyme của chúng, biết được thành phần cấu tạo của một số chất khoáng... Mời các bạn cùng tham khảo.

13 p tvu 28/01/2019 14 1

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân loại vitamin, Vitamin tan trong béo, Vitamin tan trong nước, Cấu tạo chất khoáng

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, Thành phố Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh
Website: http://lib.tvu.edu.vn - ĐT: (+84).294.3855246

Phát triển bởi Thư viện số