» Từ khóa: hóa học phân tích

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p tvu 28/01/2019 17 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p tvu 28/01/2019 21 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài báo này nghiên cứu ảnh hưởng của tương tác trao đổi vùng xa và dị hướng trao đổi lên các tính chất nhiệt động học của chuỗi spin tuyến tính trong mô hình XXZ sử dụng phương pháp tích phân phiếm hàm có tính đến các thăng giáng spin cho giá trị spin S bất kỳ và so sánh với các kết quả của nhóm Li Jialiang.

 9 p tvu 27/12/2018 22 1 Download

Từ khóa: Phương pháp tích phân phiếm hàm, Tương tác vùng xa, Tính chất nhiệt động lực học, Mô hình Heisenberg XXZ, Mô hình sắt từ XXZ một chiều, Sự phụ thuộc từ trường ngoài của độ từ hóa, Lý thuyết nhiệt động lực học cho hệ sắt từ

Bài giảng Sản xuất giống và công nghệ hạt giống - Chương 2 trang bị cho người học những hiểu biết về thành phần hóa học của hạt. Các nội dung chính được trình bày trong chương gồm: Vai trò của hạt, các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần hóa học của hạt. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 10 p tvu 22/03/2016 20 2 Download

Từ khóa: Sản xuất giống, Công nghệ hạt giống, Vai trò của hạt, Thành phần hóa học của hạt, Yếu tố di truyền, Tích luỹ hydrate carbon

Vấn đề dạy học tích hợp, dạy học phân hóa mà được coi là trọng tâm của xây dựng chương trình phổ thông giai đoạn sau năm 2015 không những đòi hỏi một sự thay đổi về chương trình (CT) học và sách giáo khoa (SGK) mà còn đòi hỏi một sự thay đổi về quan niệm và về kỹ thuật dạy học. Đó cũng là những nội dung được quan tâm và bàn luận trong...

 261 p tvu 13/08/2015 39 5 Download

Từ khóa: Dạy học tích hợp, Dạy học phân hóa, Chất lượng giáo dục, Đổi mới phương pháp dạy học, Đổi mới giáo dục, Kỹ thuật dạy học

Bài giảng "Rây phân tử và vật liệu hấp phụ" trình bày các nội dung sau: những vấn đề chung về phương pháp hấp phụ, phương pháp chế tạo chất hấp phụ, chất hấp phụ khoáng sét thiên nhiên, chất hấp phụ rây phân tử, rây phân tử kích thước nano, một số phương pháp đặc trưng rây phân tử.

 129 p tvu 30/03/2015 24 3 Download

Từ khóa: Hoá phân tích, Lý thuyết hóa học, Kỹ thuật hóa học, Hóa học và ứng dụng, Rây phân tử và vật liệu hấp phụ, Công nghệ Hóa học

Điện cực: hệ nối tiếp nhau của các tướng dẫn điện (kim loại, dung dịch chất điện li) Ranh giới tiếp xúc giữa kim loại và dung dịch chất điện li luôn xuất hiện một thế - Thế điện cực cân bằng Nguyên nhân: do xuất hiện lớp điện kép ở ranh giới giữa kim loại và dd chất điện li Các kim loại có tính âm điện cao (Zn, Fe …) tích điện âm...

 165 p tvu 20/06/2013 40 6 Download

Từ khóa: Phân tích điện hóa, kỹ thuật hóa học, phương pháp điện hóa, kỹ thuật điện hóa, công nghệ hóa học

Việc lấy mẫu và xử lý mẫu tùy thuộc vào Đối tượng cần nghiên cứu pt Bản chất, sự tồn tại và hàm lượng của chất cần xác định Loại mẫu Phương pháp phân tích Các kỹ thuật xử lý mẫu KT vô cơ hóa khô KT vô cơ hóa ướt KT sử dụng lò vi sóng KT chiết lỏng – lỏng, rắn – lỏng, rắn – khí

 28 p tvu 20/06/2013 60 8 Download

Từ khóa: Phương pháp lấy mẫu, xử lý mẫu phân tích, công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học, hóa học phân tích, phân tích mẫu

Lấy mẫu là thu thập một phần vật chất trong một thể tích đầy đủ, xử lý và vận chuyển về phòng thí nghiệm kịp lúc khi chất lượng mẫu chưa thay đổi. Người lấy mẫu phải chịu trách nhiệm về chất lượng mẫu cho đến khi mẫu được gửi đến phòng thí nghiệm để phân tích.

 31 p tvu 20/06/2013 38 6 Download

Từ khóa: Phương pháp lấy mẫu, xử lý mẫu phân tích, công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học, hóa học phân tích, phân tích mẫu

Đối tượng phân tích: các kim loại và phi kim Các kỹ thuật có thể dùng để xử lý: Hầu hết các kỹ thuật đã học Phân loại mẫu để chọn cách xử lý: Mẫu nền vô cơ: hợp kim, quặng, đất, các sản phẩm công nghiệp… Mẫu nền hữu cơ: thực vật, động vật, thực phẩm…

 8 p tvu 20/06/2013 74 11 Download

Từ khóa: Phương pháp lấy mẫu, xử lý mẫu phân tích, công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học, hóa học phân tích, phân tích mẫu

XLM là quá trình chuyển mẫu thành dạng có thể phân tích được bằng một phương pháp thích hợp Một quá trình xử lý mẫu có thể có các giai đoạn Phá vỡ cấu trúc Đốt cháy chất hữu cơ Tạo muối tan Kết tinh, thăng hoa…

 58 p tvu 20/06/2013 41 7 Download

Từ khóa: Phương pháp lấy mẫu, xử lý mẫu phân tích, công nghệ hóa học, kỹ thuật hóa học, hóa học phân tích, phân tích mẫu

Khái niệm cơ bản nhất trong hóa học là định luật bảo toàn khối lượng (không có thay đổi về số lượng của vật chất trong một phản ứng hóa học). Vật lý hiện đại đã chỉ ra rằng chính năng lượng mới được bảo toàn và đồng thời năng lượng và khối lượng có liên hệ trực tiếp với nhau, một thuyết quan trọng trong ngành hóa hạt nhân....

 23 p tvu 20/04/2012 29 3 Download

Từ khóa: Bổ trợ kiến thức, hóa học vô cơ, định luật hóa học, bảo toàn điện tích, bảo toàn khối lượng, thành phần không đổi, chuyên đề hóa học