Quá trình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn, lắng, lọc, ly tâm.) Quá trình nhiệt( Đun nóng, làm nguội, lạnh, chiên, Nướng, sao rang) Quá trình hoá lý( Trích ly, c/ cất, cô đặc, keo tụ, k/tinh, sấy) Quá trình hoá học(Thủy phân, thay đổi màu) Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men) Quá trình hoàn thiện(Taọ hình, bao goí)

 146 p tvu 04/07/2012 54 8 Download

Lịch sử của rượu vang và cách làm rượu vang là một nền văn minh có từ lâu đời. việc khám phá ra rượu vang đầu tiên cũng là một cách tình cờ. Người ta kể lại rằng nhà vua nước Ba Tư dự trữ nho trong hoàng cung để sử dụng nho trong các mùa khan hiếm, có một lọ nho đã bị vứt bỏ do các trái nho bị dập và người ta nghĩ rằng dịch trái nho...

 42 p tvu 04/07/2012 31 4 Download

Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các nhà máy cơm dừa nạo sấy là rất lớn và đó là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng. Do đó, việc tận dụng...

 30 p tvu 04/07/2012 29 3 Download

Cùng với sự phát triển ngày càng cao của xã hội thì ngành công nghiệp sản xuất nước giải khát cũng phát triển mạnh mẽ. Với xu hướng của thời đại các sản phẩm nước giải khát được làm từ các nguồn nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên.

 76 p tvu 04/07/2012 31 4 Download

Cách pha chế thịt khi xào: khi ta làm món thịt lợn xào, đặc biệt là xào sệt, sau khi pha chế theo cách thường ngày xong, ta chỉ cần theo tỉ lệ 50g thịt trộn thêm 5g tinh bột(pha thêm ít nước cho hơi sệt) để ướp thêm, món thịt sau khi xào nấu sẽ mền hơn và hấp dẫn hơn.

 118 p tvu 04/07/2012 29 5 Download

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong...Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giỗ tổ Vua Hùng)

 37 p tvu 04/07/2012 25 3 Download

Trục cụm hoa không phân nhánh, mang nhiều hoa có cuống, mọc so le. Mỗi hoa nằm ở kẽ 1 lá bắc; hoa ở dưới nở trước, lần lượt các hoa ở phía trên nở sau. Cụm hoa bông mang toàn hoa đơn tính và mọc thõng xuống, trông giống đuôi con sóc. Bông có trục cụm hoa nạc và được bao bọc bởi một cái lá bắc to, gọi là mo.

 47 p tvu 04/07/2012 26 2 Download

Chiếc áo vest lịch sự luôn là trang phục ghi điểm ở công sở. Nó tạo cho người mặc một vẻ ngoài nghiêm túc nhưng vẫn thanh lịch và thời trang.Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học người Anh, vest giúp phụ nữ tự tin, linh hoạt, chuyên nghiệp và tạo được ấn tượng tốt đối với đốc tác. Để đáp ứng nhu cầu của phái đẹp, kiểu dáng của vest...

 24 p tvu 04/07/2012 31 2 Download

Đừng tự ti nhé, chỉ một chút khéo léo trong lựa chọn trang phục là bạn sẽ trở thành cô nàng thời trang và duyên dáng ngay thôi. Với những người có thân hình không cân đối với phần lưng dài và chân ngắn, bạn cảm thấy thật tự ti khi lựa chọn các trang phục thời trang. Phần lưng dài khiến cho bạn có cảm giác thấp hơn thực tế, và tất nhiên...

 26 p tvu 04/07/2012 28 2 Download

hắc hẳn bạn cũng đã từng khó chịu bởi cảm giác nhờn rít ám ảnh đến mức ngừng hẳn việc dưỡng da mùa hè và chấp nhận việc thà để da trần cho thoáng vào mỗi buổi sáng đi làm. Có lẽ da sạch nhờn là mong muốn của hàng triệu phụ nữ Việt Nam.

 21 p tvu 04/07/2012 29 2 Download

Nên làm mặt nạ bằng dưa leo tươi hoặc trái cà chua . Cả hai thứ đem rửa sạch , dưa thì gọt bỏ vỏ xanh rồi dùng dao bén sắt cả hai thư ra thành từng khoanh thật mỏng . Dán những khoanh dưa và cà lên mặt cho khít vào nhau . Để chừng mười lăm phút rồi gỡ ra, rửa sạch da mặt bằng nước ấm.

 43 p tvu 04/07/2012 25 2 Download

Người ta vẫn thường nói rằng “trăm nghe không bằng một thấy”, trong một trường hợp chứng minh cho ai một việc gì người ta cũng thường nói phải có vật chứng cụ thể. Tôi nói con gà đẻ trứng vàng thì tôi phải đưa được con gà, quả trứng vàng ra thì bạn mói tin. Ít ra tôi cũng có thể chỉ được chủ nhân con gà và chắc chắn rằng bạn đã...

 18 p tvu 04/07/2012 66 2 Download